Complete Baking: Classic Recipes and Inspiring Variations to Hone Your Technique 289057
-
ISBN9780241426036
-
Бренд
-
Автор
-
Рік2020
-
МоваАнглійська
-
ІлюстраціїКольорові, Фотографії
-
ЖанрКулінарні рецепти, Випічка
What's the difference between beating and folding? What should "soft peaks" look like? How do you line a pastry crust? When it comes to baking, knowing what an instruction means can be the difference between a showstopper and a soggy bottom. That's where Complete Baking comes in.
Each of the 80 classic recipes in this essential collection is fully illustrated, with photographs of every stage of the baking process. See what other baking books only tell you: how to knead dough, rub together butter and flour, and create a pastry lattice to top a pie or tart. Then try your hand at more than 250 variations on those classics, or use them as inspiration to build on what you've learned and experiment with your own baking creations.
If you're spoilt for choice, at-a-glance recipe choosers help you find the right recipe for any occasion, while tips on freezing help you to prepare your bakes ahead of time. With sweet and savoury recipes that everyone will enjoy, it's time to roll up your sleeves, flour your work surface, and whip up something superb with Complete Baking.
Для використання функції «Покупка частинами» необхідно мати картку Monobank.
Розділивши оплату на певну кількість платежів (від 3 до 10),
ви платите лише одну частину. Решта – раз на місяць списуватиметься з вашої карти.
Послуга може бути використана при замовлення на суму від 600 грн.
Увага! При покупці частинами знижки на товари не враховуються.
Щоб скористатися цією функцією, додайте в кошик товарів на суму від 600 грн.
На сторінці оформлення замовлення вкажіть спосіб оплати «Покупка частинами Monobank». Підтвердьте покупку у програмі Monobank.
-
Нова ПоштаБезкоштовно від
3'000,00 ₴ -
УкрпоштаБезкоштовно
-
Meest ПоштаБезкоштовно від
3'000,00 ₴
Характеристики
- Бренд
- Автор
- КатегоріяХобі та захоплення
- Рік2020
- Сторінок544
- Формат240х280 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуКрейдований
- МоваАнглійська
- ІлюстраціїКольоровіФотографії
- ЖанрКулінарні рецептиВипічка
- Вік16+
Complete Baking — книга, що закохує у випічку з першої сторінки
Це видання хочеться тримати поруч на кухні, поруч із формами для пирогів і улюбленою лопаткою. «Complete Baking» дарує відчуття тепла й творчої свободи: коли тісто слухається, аромат лимонної цедри наповнює дім, а випічка перетворюється на справжнє мистецтво. Книжка створена для тих, хто не просто готує, а вкладає у процес частинку себе.
Про що ця книга
Авторка зібрала класичні рецепти, до яких додала безліч натхненних варіацій. Тут є все: від повітряних бісквітів і домашнього хліба до яскравих тартів, ароматних пирогів та десертів із характером. Книга не просто дає інструкції — вона навчає розуміти тісто, довіряти відчуттям і сміливо експериментувати.
Для кого ця книга
«Complete Baking» підійде новачкам, досвідченим кулінарам і всім, хто обожнює домашню випічку. Якщо вам подобається сам процес — змішувати, вимішувати, прикрашати — ця книга стане вашим незамінним помічником. Вона також чудово підійде тим, хто хоче поглибити знання про техніки та навчитися впевнено працювати з різними видами тіста.
Чому варто придбати це видання
Це не просто збірка рецептів. Книга:
- пояснює техніки випічки доступно й зрозуміло;
- пропонує варіації на будь-який смак — від солодкого до солоного;
- навчає працювати впевнено і творчо, як справжній пекар;
- надихає експериментувати й створювати власні кулінарні шедеври.
Книга оформлена настільки красиво, що хочеться одразу взяти форму, дістати лимони або шоколад і створити щось особливе. Вона стане окрасою вашої кулінарної бібліотеки та чудовим подарунком для всіх, хто любить випікати.
Якщо сподобається
У Balkabook ви знайдете й інші кулінарні видання: книги про хліб, французькі десерти, торти та класичну випічку. Разом вони допоможуть вам створити справжню домашню пекарню.
Від видавця
What's the difference between beating and folding? What should "soft peaks" look like? How do you line a pastry crust? When it comes to baking, knowing what an instruction means can be the difference between a showstopper and a soggy bottom. That's where Complete Baking comes in.
Each of the 80 classic recipes in this essential collection is fully illustrated, with photographs of every stage of the baking process. See what other baking books only tell you: how to knead dough, rub together butter and flour, and create a pastry lattice to top a pie or tart. Then try your hand at more than 250 variations on those classics, or use them as inspiration to build on what you've learned and experiment with your own baking creations.
If you're spoilt for choice, at-a-glance recipe choosers help you find the right recipe for any occasion, while tips on freezing help you to prepare your bakes ahead of time. With sweet and savoury recipes that everyone will enjoy, it's time to roll up your sleeves, flour your work surface, and whip up something superb with Complete Baking.
Зміст
Відгуки про Complete Baking: Classic Recipes and Inspiring Variations to Hone Your Technique