Харчова промисловість

157
  • Органолептическая оценка молочных продуктов Органолептическая оценка молочных продуктов
    149563
    2 400 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2020
    Мова:
    Русский
  • Химия пищевых продуктов Химия пищевых продуктов
    88170
    5 500 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2020
    Мова:
    Русский
    Ілюстрації:
    Чёрно-белые
  • Хліб. Технологія та рецептури. Друге видання Хліб. Технологія та рецептури. Друге видання
    35959
    2 400 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2020
    Мова:
    Русский
    Ілюстрації:
    Кольорові, Чёрно-белые
  • Низкоаллергенные молочные продукты Низкоаллергенные молочные продукты
    149593
    2 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2019
    Мова:
    Русский
  • Разделка мяса. Справочник Разделка мяса. Справочник
    137501
    3 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Серія:
    Довідник
    Рік:
    2019
    Мова:
    Русский
    Ілюстрації:
    Кольорові, Чёрно-белые
  • Сир. Наукові основи та технології. В 2-х томах Сир. Наукові основи та технології. В 2-х томах
    115352
    7 500 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2019
    Мова:
    Русский
    Ілюстрації:
    З ілюстраціями
  • Цукрові кондитерські вироби Цукрові кондитерські вироби
    113965
    3 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2019
    Мова:
    Русский
  • Производство мясных продуктов халяль Производство мясных продуктов халяль
    88201
    2 300 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2018
    Мова:
    Русский
  • Сырье и ингредиенты хлебопекарного и кондитерского производства Сырье и ингредиенты хлебопекарного и кондитерского производства
    88184
    2 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2018
    Мова:
    Русский
  • Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство. 2-е изд., перераб. и доп. Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство. 2-е изд., перераб. и доп.
    88204
    2 660 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2017
    Мова:
    Русский
  • Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. 2е изд., перераб. и доп. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. 2е изд., перераб. и доп.
    88197
    2 300 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2017
    Мова:
    Русский
  • Микропартикуляты сироваткових білків. Техніка і технологія Микропартикуляты сироваткових білків. Техніка і технологія
    58950
    1 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2017
    Мова:
    Русский
    Ілюстрації:
    Чорно-білі та кольорові
  • Новации молочной сыворотки Новации молочной сыворотки
    81651
    3 200 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2016
    Мова:
    Русский
  • Технология охлажденной рыбы Технология охлажденной рыбы
    88181
    1 200 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2015
    Мова:
    Русский
  • Водоподготовка в производстве пищевых продуктов и напитков Водоподготовка в производстве пищевых продуктов и напитков
    81678
    1 500 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2015
    Мова:
    Русский
  • Українська кухня: Для учнів професійно-технічних закладів освіти Українська кухня: Для учнів професійно-технічних закладів освіти
    38934
    400 грн
    Видавництво:
    Оріяна-Нова
    Рік:
    1998
    Мова:
    Украинский
    Ілюстрації:
    Кольорові, Чёрно-белые
  • Спреды: состав, технологии, перспективы Спреды: состав, технологии, перспективы
    88191
    1 200 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2014
    Мова:
    Русский
  • HACCP. Практические рекомендации HACCP. Практические рекомендации
    81684
    3 800 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2014
    Мова:
    Русский
  • Асептическое производство пищевых продуктов. Переработка, фасование, розлив, упаковка Асептическое производство пищевых продуктов. Переработка, фасование, розлив, упаковка
    81683
    3 200 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2014
    Мова:
    Русский
  • Переработка молока. Практические рекомендации Переработка молока. Практические рекомендации
    81645
    2 800 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2014
    Мова:
    Русский
  • Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения
    88183
    2 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2013
    Мова:
    Русский
  • Пищевые добавки. Энциклопедия. 3-е изд., перераб. и доп. Пищевые добавки. Энциклопедия. 3-е изд., перераб. и доп.
    81640
    3 400 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2012
    Мова:
    Русский
  • Харчові загусники, стабілізатори, гелеутворювач Харчові загусники, стабілізатори, гелеутворювач
    8030
    2 600 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2012
    Мова:
    Русский
    Ілюстрації:
    Чёрно-белые
  • Практичні рекомендації сироварам Практичні рекомендації сироварам
    38196
    2 700 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2011
    Мова:
    Русский
  • Применение пищевых добавок в молочной промышленности Применение пищевых добавок в молочной промышленности
    88206
    1 700 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2010
    Мова:
    Русский
  • Микробиологическая порча пищевых продуктов Микробиологическая порча пищевых продуктов
    81659
    3 600 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2010
    Мова:
    Русский
  • Пищевые красители* Пищевые красители*
    88214
    1 300 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2009
    Мова:
    Русский
  • CIP-мойка на пищевых производствах CIP-мойка на пищевых производствах
    81685
    2 400 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2009
    Мова:
    Русский
  • Ковбасні оболонки: натуральні, штучні, синтетичні. Виробництво, властивості, застосування Ковбасні оболонки: натуральні, штучні, синтетичні. Виробництво, властивості, застосування
    31044
    1 100 грн
    Видавництво:
    Професія
    Автор:
    Ланг Б.А.
    Рік:
    2009
    Мова:
    Русский
  • Пищевые эмульгаторы и их применение * Пищевые эмульгаторы и их применение *
    88213
    3 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2008
    Мова:
    Русский
  • Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии
    81677
    1 900 грн
    Видавництво:
    Професія
    Автор:
    Стин Д. П.
    Рік:
    2008
    Мова:
    Русский
  • Технология солодоращения Технология солодоращения
    88177
    4 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2007
    Мова:
    Русский
  • Зерновые завтраки Зерновые завтраки
    81670
    1 500 грн
    Видавництво:
    Професія
    Автор:
    Фаст Р. Б.
    Рік:
    2007
    Мова:
    Русский
  • Краткий курс пивоварения Краткий курс пивоварения
    81664
    2 000 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2007
    Мова:
    Русский
  • Химический состав и энергетическая ценность. Справочник Макканса и Уиддоусона* Химический состав и энергетическая ценность. Справочник Макканса и Уиддоусона*
    88172
    3 100 грн
    Видавництво:
    Професія
    Автор:
    Десять
    Рік:
    2006
    Мова:
    Русский
  • Бутилированная вода: типы, состав, нормативы Бутилированная вода: типы, состав, нормативы
    81679
    1 500 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2006
    Мова:
    Русский
  • Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
    88193
    2 200 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2004
    Мова:
    Русский
  • Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы
    81682
    1 500 грн
    Видавництво:
    Професія
    Автор:
    Шуманн Г.
    Рік:
    2004
    Мова:
    Русский
  • Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технология Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технология
    81665
    3 200 грн
    Видавництво:
    Професія
    Рік:
    2003
    Мова:
    Русский
  • Применение пищевых добавок в индустрии напитков * Применение пищевых добавок в индустрии напитков *
    88209
    2 200 грн
    Видавництво:
    Професія
    Мова:
    Русский
0
Ціна, грн
Видавництво

Ви можете купити книгу з доставкою кур'єром нової пошта Укрпоштою Кривий Ріг, Львів, Полтава, Житомир, Черкаси, Харків, Чернігів, Вінниця, Тернопіль, Київ, Луцьк, Рівне, Хмельницький, Херсон, Кіровоград, Миколаїв, Дніпропетровськ, Ужгород, Запоріжжя, Суми , Чернівці, Одеса, Івано-франківськ, інші міста України. тільки в нашому магазині низькі ціни, можливий торг, прямі надходження від видавництва, книги під замовлення, друк книг на замовлення, комп'ютерні книги англійською мовою.

Ви можете купити придбати книгу з доставкою кур'єром нова пошта Укрпошта Кривий Ріг, Львів, Полтава, Житомир, Харків, Чернігів, Вінниця, Тернопіль, Київ, Луцьк, Рівне, Хмельницький, Херсон, Кіровоград, Миколаїв, Дніпропетровськ, Ужгород, Запоріжжя, Суми, Чернівці, Черкаси, Одеса, Івано-франківськ, інші міста України. только в нашому магазині нізькі ціні, можливий торг, Прямі надходження від видавництва, книги під замовлення, друк книг на замовлення, комп'ютерні книги англійською мовою.