Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного края 138212

 100 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ФРАНЦУЗСКИХ БЛЮД.

 150 ПОТРЯСАЮЩИХ ФОТОГРАФИЙ.

 Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты.

 Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все каникулы она проводила на юге Франции, у своей бабушки, знавшей толк во вкусной еде и умевшей отлично готовить. Судьба привела Мими в Медок (Бордо), край восхитительных вин и гастрономических традиций, где она открыла уютный семейный ресторан.

 Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.

О книге

 «Франкофилы и любители книг о дальних странах с радостью добавят “Французскую домашнюю кухню” в свою коллекцию»

Library Journal

 «Если вы любите посмотреть фильм “Шоколад” в сотый раз и мечтаете арендовать домик Джулии Чайлд, чтобы готовить пирожные мадлен и кассуле для своей семьи, книги Мими Ториссон “Французская домашняя кухня” идеально вам подойдет»

Los Angeles Times

 «Жизнь фуд-блогера Мими Ториссон в Медоке — настоящая сказка. Мы вас не осудим, если вы решите купить билет в один конец на юг Франции после прочтения этой книги с сотней прекрасных рецептов, приправленных историей превращения старого замка в домашний ресторан»

InStyle