Серія неформальна. Два кольори Їсти. Потреба, бажання, одержимість (Електронна книга) 248509

Код товару: 248509Електронна книга
5 12 отзывов
50 ₴
Купити
%D0%A1%D0%B5%D1%80%D1%96%D1%8F+%D0%BD%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0.+%D0%94%D0%B2%D0%B0+%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BE%D1%80%D0%B8++%D0%87%D1%81%D1%82%D0%B8.+%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%B0%2C+%D0%B1%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F%2C+%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B8%D0%BC%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C+%28%D0%95%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0+%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0%29 - фото {NUM}
Інші книги Анетти Антоненко

Характеристики

Зміст

Спільне видання з видавництвом «Ніка-Центр». Як виникають і закріплюються у громадській думці певні ідеї та вірування? І яку ціну заплатило людство, перш ніж у тій чи тій людській цивілізації з’явилася усталена система культурних кодів, які вже вийшли за межі національного розвитку й керують людською поведінкою? Одвічна потреба «їсти» зіграла фундаментальну роль в історії людства, його культах, ритуалах, таємних і явних, традиціях, відмерлих і сучасних, соціальних устроях, загартованих війнами, катаклізмами, еволюціями й революціями, голодом, канібалізмом, епідеміями та хворобами, з якими людство бореться досі. Культура як система правил і табу, до формування яких долучилися найсвітліші уми, водночас збагачуючи людське буття, тож Паоло Россі, італійський філософ культури, автор цієї мандрівки століттями «Їсти» готує свою вишукану й захопливу історію, майстерно компонуючи науку і мистецтво. Він стверджує: епоха, коли питаннями їжі та харчування займалися лише антропологи та психологи з університетськими дипломами, добігла кінця. У постінформаційну еру тілесне й духовне, культура фізичного й інтелектуального споживання – дуальні процеси в нерозривному поєднанні й взаємопроникненні – є невід’ємною частиною нашого життя. Навіть неможливість встановити, де «правильно», а де ні, лише засвідчує, що в лабораторії не існує невдалих експериментів, і ці експерименти тривають, а кожен із нас – їх учасник. Якщо ви не чули досі про смак №5 – «умамі», то це не означає, що ви його ще не пізнали. Те, що ми з вами називаємо смаком, є формою чуттів, яка управляється окремою системою чуттів і яка лежить в основі смакових відчуттів, як-от: солодке, солоне, кисле та гірке (та інших, у яких немає назв). Але, як стверджує автор книжки, існує ще ціла низка відчуттів, притаманних ротові та носові, які не можна віднести ні до смаків, ані до запахів. Чи є правдою те, що колись їжа була «натуральною», що те, чим харчувалися наші діди та прадіди, було «справжнім» і «смачнішим»? Автор шукає і знаходить відповіді на безліч питань і розвінчує небезпечні міфи масової культури, адже він десятиліттями досліджував історію ідей та культур, тож його надзвичайно цікаві й неординарні міркування на (для когось) буденну тему споживання їжі – голод та ожиріння, піст і святість, їжа як манія, глобалізація й апокаліпсис, «натуральна» та «не- натуральна» їжа, анорексія, фобії, мода – дадуть змогу подивитися на історію цивілізації під іншим кутом, стануть одкровенням і справжнім відкриттям для великого кола читачів.

Відгуки про Серія неформальна. Два кольори Їсти. Потреба, бажання, одержимість (Електронна книга)

Серія неформальна. Два кольори  Їсти. Потреба, бажання, одержимість (Електронна книга)
Серія неформальна. Два кольори Їсти. Потреба, бажання, одержимість (Електронна книга)
50 ₴
Купити
Персонально для вас
Man meets Woman
265926
Yang Liu
732 ₴
Today meets Yesterday
275631
Yang Liu
732 ₴
Yang Liu. Europe meets USA
275632
Yang Liu
732 ₴
Величний задум. Еволюційні джерела цивілізованого суспільства
311701
Ніколас А. Крістакіс
808 ₴950 ₴
The LGBTQ + History Book. Big Ideas Simply Explained
291138
Колектив авторів Dorling Kindersley
1'154 ₴
The New Employee Contract: How to Find, Keep, and Elevate Gen Z Talent. 1st Ed.
244734
Anthony Onesto
1'200 ₴
На боці дитини
308739
Франсуаза Дольто
1'020 ₴1'200 ₴
James Baldwin. Steve Schapiro. The Fire Next Time
265760
James Baldwin
2'228 ₴