Французская региональная кухня 138090
-
ISBN978-5-389-07241-1
-
Видавництво
-
Автор
-
Серія
-
Рік2019
-
МоваРосійська
-
ІлюстраціїКольорові
Все про “Французская региональная кухня”
Від видавця
Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. Перед вами – путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений.
От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и Лазурного Берега – вместе с ним вы преодолеете долгий маршрут, делая остановки, чтобы отведать бресскую курицу и вандейские бриоши, лимузенскую говядину, провансальские калиссоны и знаменитое тулузское касуле...
Отзывы о книге
Непревзойденный Жоэль Робюшон приглашает на приятную и познавательную гастрономическую прогулку по французским регионам.
(Aujourd'hui en France)
Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком... Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! Вот увидите, какое это захватывающее чтение… Счастливого пути!
(Жоэль Робюшон)
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Перекладач
- Серія
- Категорія
- Рік2019
- Сторінок312
- Формат245х340 мм
- ОбкладинкаТверда
- ОформленняЛакування
- Тип паперуКрейдований
- МоваРосійська
- ІлюстраціїКольорові
- Оригінальна назваReflections of France. Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos "pays"
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії