Історія пива 117697
-
ISBN978-617-7866-25-0
-
Видавництво
-
Автор
-
Рік2020
-
МоваУкраїнська
Все про “Історія пива”
Від видавця
ОПИС КНИЖКИ
Пити пиво людство почало ще з незапам’ятних часів. Та хто став першовідкривачем цього хмільного напою? Чому склад пива і хліба схожий, а результат споживання — різний? І як поєднання води, ячменю, дріжджів та хмелю стало культом масової споживацької культури?
КОМУ СПОДОБАЄТЬСЯ КНИГА «ПИВО: ІСТОРІЯ І НАУКА»
Усім, хто хоче дізнатись, наскільки складним явищем є пиво: в історичному, культурному контекстах і з погляду світу природи, звідки походять інгредієнти для напою і люди, що його виробляють.
ЧОМУ ВАРТО КУПИТИ КНИЖКУ
У цій книжці біологи Роб Десол та Іен Таттерсол показують, наскільки складним явищем є пиво в історичному, культурному й природничому контекстах. Ця книжка —захоплива подорож історією, еволюцією й нейробіологією з кухлем пива в руці.
ПРО АВТОРІВ
Роб Десол — куратор Інституту порівняльної геноміки імені Саклера, Американського природничого музею та програми досліджень мікроорганізмів.
Іен Таттерсол — куратор Американського природничого музею, палеоантрополог і біолог приматів. Разом із Пітером Невраумоном написав книжку «Містифікація. Історія обману: 5000 років фальсифікацій і неправди».
Анотація
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Перекладач
- Категорія
- Рік2020
- Сторінок256
- Формат145х215 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуОфсетний
- МоваУкраїнська
- Оригінальна назваA Natural History of Beer by Rob DeSalle, Ian Tattersall
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії