Дегустация как метод познания. Винный курс с лирическими отступлениями 132546
-
ISBN978-5-389-15207-6
-
Видавництво
-
Автор
-
Серія
-
Рік2020
-
МоваРосійська
-
ІлюстраціїКольорові
Все про “Дегустация как метод познания. Винный курс с лирическими отступлениями”
Від видавця
«Мы открыли Винную школу в 2000 году, но не всем удается найти время для посещения занятий, да и за пределами Лондона много любителей вина. Поэтому мы решили выпустить книгу, которая привела бы Школу в дома всех желающих…
Все мы хорошие дегустаторы: осознание этого невероятно вдохновляет и захватывает… Вы научитесь доверять ощущениям и выстраивать систему, позволяющую определить, какие стили напитков вам по душе и что служит тому причиной, а еще понять, какие вина смогут доставить вам настоящее удовольствие.
В основе книги лежит дегустационный курс, построенный на ключевых сортах винограда, из которых получают любимые во всем мире напитки, как простые, на каждый день, так и восхитительные – для особых случаев. Мы объясним вам методы анализа, чтобы вы могли запомнить впечатления, которые вызвали ароматы и вкусы вина.
Независимо от того, обнаружили вы эту страсть лишь недавно или у вас просто никогда не было времени объединить все ранее полученные знания, мы сможем доказать вам, что каждому по силам стать хорошим дегустатором». (Ребекка Ламонт)
Еще о книге
- Почему мне нравится именно это вино?
- Как сохранить знания, чтобы в дальнейшем они помогали выбирать вино, которое нравится?
- Как сочетать вино с едой?
- Что такое органическое вино? А биодинамическое?
Классические сорта винограда — основа великих вин во всем мире. Информация о каждом из них разбита на три раздела:
- инновационный раздел НА ПРАКТИКЕ с графиками, на которых визуализированы характеристики аромата и вкуса винограда, показатели, создающие баланс, а также рассказано о лучших сочетаниях вин из этого винограда с едой;
- раздел СПРАВКА. Где расположены основные винные регионы? Почему так отличаются вина Старого Света и Нового? Как влияют на вкус вина дубовые бочки и современные технологии?
- ДИСКУССИЯ. Раздел, в котором Магистры Виноделия и эксперты обсуждают, с чего начинается вино, откуда берутся великие винтажи и как меняется винная мода.
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Перекладач
- Серія
- Категорія
- Рік2020
- Сторінок224
- Формат210х240 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуОфсетний
- МоваРосійська
- ІлюстраціїКольорові
- Оригінальна назваExploring & Tasting Wine: A Wine Course with Digressions
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії