Що ми їмо? Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо 236271
-
ISBN978-617-7866-09-0
-
Видавництво
-
Автор
-
Рік2022
-
МоваУкраїнська
-
ІлюстраціїЧорно-білі
-
Жанр
Все про “Що ми їмо? Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо”
Від видавця
Чи можна жити одночасно в раю та в пеклі? Можна, якщо йдеться про світ сучасної їжі. З одного боку, нашим предкам і не снилося, що їхні нащадки щодня смакуватимуть виноградом, м’ясом, лате чи шматком медовика. А з другого — ми об’їдаємося фабрикатами і снеками, а продукти з поживи перетворюються на отруту.
Що чекати в майбутньому, якщо зараз ми перебираємо норми цукру в кілька разів? На кому відповідальність: на кожній людині чи на виробниках фастфуду і снеків? Як в Індії діабет став хворобою дітей? Чому в Чилі заборонено ставити мультикових персонажів на пачках пластівців? Як сухарики Flint з ароматом холодцю і хрону стали привидом страв, які раніше їли українці?
Ця книжка шокує вас, але водночас запевнить, що в людства є майбутнє. Воно — у зміні звичок: відмовитися від культури нетерплячки, повернути обідні години й домашню кухню, а також — розмаїття овочів на столі.
Авторка не пропонує готових рецептів. Вона наводить статистику, роздуми, спостереження, харчові тренди, після яких вам захочеться щонайменше переглянути власний раціон і вдумливо відбирати те, що потрапляє в продуктовий кошик.
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Перекладач
- Категорія
- Рік2022
- Сторінок328
- Формат145х215 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуОфсетний
- МоваУкраїнська
- ІлюстраціїЧорно-білі
- Жанр
- Вік
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії