Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого 176757
-
ISBN978-5-389-18535-7
-
Видавництво
-
Автор
-
Серія
-
Рік2021
-
МоваРосійська
-
ІлюстраціїКольорові
Все про “Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого”
Від видавця
Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную джелатерию Gelupo, которая немедленно покорила сердца лондонцев всех возрастов. В этой книге Кенеди делится 80 оригинальными рецептами джелато — бесподобного итальянского мороженого. Перед вами настоящая палитра вкусов: йогурт с лесными ягодами, печеная слива, соленая карамель, тыква с корицей, джандуйя, клубника и розовый перец, мусковадо, глазированный каштан, шафран и ваниль… Выбирать между сочными или сливочными джелато, освежающими гранитами и нежными семифреддо совершенно невозможно — да и незачем, ведь всегда можно приготовить запас побольше (автор расскажет, как это сделать быстро и без лишних усилий). Подавайте в вазочках — или в самодельных вафельных рожках, булочках из заварного теста, сладких сэндвичах, а по особым случаям — в виде роскошного торта-мороженого. Удобные таблицы сочетаний вкусов превратят планирование десерта в увлекательную игру.
«Омолаживающие чары мороженого действуют на всех без исключения. И вы тоже можете, вооружившись всего лишь молоком да сахаром (ну и еще парочкой вещей), создавать моменты сладкого замороженного счастья». (Джейкоб Кеннеди)
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Перекладач
- Серія
- Категорія
- Рік2021
- Сторінок256
- Формат185х230 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуОфсетний
- МоваРосійська
- ІлюстраціїКольорові
- Вік
- Оригінальна назваGelupo Gelato. A Delectable Palette of Ice Cream Recipes
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії