Велика книга кухаря. М'ясо, риба, овочі. Вчимося готувати шедеври 125582
Паперова книга
125582
-
ISBN978-5-389-13880-3
-
Видавництво
-
Автор
-
Серія
-
Рік2018
-
МоваРосійська
-
ІлюстраціїКольорові
1'200 ₴
1 людина
Все про “Велика книга кухаря. М'ясо, риба, овочі. Вчимося готувати шедеври”
Від видавця
Чудова колекція рецептів самої вишуканої у світі кухні з докладними покроковими інструкціями і фотографіями! Цибулевий суп, консоме з птиці, суп-біск, гравлакс з лосося, лакована качка, антрекот під соусом рокфор, картопля пон-неф, сирне суфле, беарнский соус...
Близько 100 смачних страв для тих, хто розбирається в їжі і любить готувати. Маріанна Маньє-Морено, авторитетний французький шеф-кухар, ділиться секретами майстерності і професійними хитрощами, а засновник Cuisine Innovation Ганна Казор пояснює звичні кулінарні процеси з наукової точки зору. Ілюстрований словник допоможе оволодіти найважливішими кухарськими прийомами і способами обробки продуктів.
Анотація
Велика книга кухаря. М'ясо, риба, овочі. Вчимося готувати шедеври
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Перекладач
- Ілюстратор
- Серія
- Категорія
- Рік2018
- Сторінок288
- Формат245х340 мм
- ОбкладинкаТверда
- ОформленняТиснення фольгою
- Тип паперуОфсетний
- МоваРосійська
- ІлюстраціїКольорові
- Оригінальна назваLe grand manuel du Cuisinier
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії