Як крадуть в ресторані. 100 способів обдурити власника 77159

Новій книзі Олега Назарова «Як крадуть у ресторані: 100 способів обдурити власника», безумовно, судилося стати «бомбою» на ринку професійної літератури по ресторанному бізнесу. Це справжня «енциклопедія ресторанного крадіжки», і її просто зобов'язаний прочитати кожен власник ресторану, щоб знати, як його обкрадає власний персонал, незважаючи на всі сучасні способи контролю і управління. Адже сьогодні більше третини російських ресторанів банкрутують саме через розкрадань в них! Написана зрозумілим, образним і іронічним, типово «назаровским» мовою, книга читається так само легко, як виглядають фільми Квентіна Тарантіно. 

«Я не боюся, що цю книжку прочитає хтось з ресторанного персоналу, — зізнається Олег Назаров. — Боюся, що не прочитають її ті, для кого вона написана, — ресторанні власники... Втім, їм же гірше. Нехай потім не кажуть, що їх не попереджали...»