Увага! Замовлення на шкільну літературу приймаються виключно через сайт і комплектуються до 5 робочих днів!

Пищевые красители*

Пищевые красители*
%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5+%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8%2A - фото 1
1 300 грн
88214
ISBN
978-5-93913-164-3
Видавництво
Професія
Категорія
Технічна
Рік
2009
Сторінок
352
Формат
70х100 1/16 (170х240 мм)
Обкладинка 
Тверда
Тип паперу 
Офсет
Мова
Російська
1 людина
  • По ХарковуДоставка кур'єром - 100 грн
    Безкоштовно - від 2000 грн
  • По УкраїніБезкоштовно - от 2000 грн
    Новая Почта - від 40 грн
    Укрпочта - від 25 грн
  • Міжнародна доставкаУкрпошта...
Детальніше про доставку
В настоящем справочнике рассмотрены пищевые красители: терминология и классификация; история и регламентация применения в России, странах ЕС и США; разрешенные и исключенные из списка разрешенных в 2007-2008 г.г. пищевые красители; анализ показателей безопасности красителей и их качественное и количественное определение в некоторых пищевых продуктах. Издание содержит обширный справочный материал: список разрешенных пищевых добавок; области применения и максимальные уровни содержания 25 пищевых красителей согласно Codex Alimentarius; рекомендации по окрашиванию кондитерских изделий, мороженого, напитков; методики определения основных показателей качества и безопасности красителей и методики определения красителей в некоторых пищевых продуктах, имеющиеся в отечественной технической и нормативной документации. Нормативные документы по применению красителей приведены по состоянию на 01.08.2008 г. Справочник адресован специалистам предприятий пищевой промышленности, преподавателям, студентам и аспирантам профильных ВУЗов.

Товар входить в категорії

Ви можете купити книгу з доставкою кур'єром нової пошта Укрпоштою Кривий Ріг, Львів, Полтава, Житомир, Черкаси, Харків, Чернігів, Вінниця, Тернопіль, Київ, Луцьк, Рівне, Хмельницький, Херсон, Кіровоград, Миколаїв, Дніпропетровськ, Ужгород, Запоріжжя, Суми , Чернівці, Одеса, Івано-франківськ, інші міста України. тільки в нашому магазині низькі ціни, можливий торг, прямі надходження від видавництва, книги під замовлення, друк книг на замовлення, комп'ютерні книги англійською мовою.

Ви можете купити придбати книгу з доставкою кур'єром нова пошта Укрпошта Кривий Ріг, Львів, Полтава, Житомир, Харків, Чернігів, Вінниця, Тернопіль, Київ, Луцьк, Рівне, Хмельницький, Херсон, Кіровоград, Миколаїв, Дніпропетровськ, Ужгород, Запоріжжя, Суми, Чернівці, Черкаси, Одеса, Івано-франківськ, інші міста України. только в нашому магазині нізькі ціні, можливий торг, Прямі надходження від видавництва, книги під замовлення, друк книг на замовлення, комп'ютерні книги англійською мовою.