Исламская кухня 193320
-
ISBN978-5-86793-549-8
-
Видавництво
-
Автор
-
Рік2008
-
МоваРосійська
-
ІлюстраціїКольорові
-
Жанр
Все про “Исламская кухня”
Від видавця
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"… Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Перекладач
- Категорія
- Рік2008
- Сторінок224
- Формат135х205 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуОфсетний
- МоваРосійська
- ІлюстраціїКольорові
- Жанр
- Вік
- Оригінальна назваL'Islam a Tavola
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії