Идеальные macarons. Нина Тарасова 153473
-
ISBN978-966-993-783-4
-
Видавництво
-
Автор
-
Серія
-
Рік2021
-
МоваРосійська
-
ІлюстраціїКольорові
Все про “Идеальные macarons. Нина Тарасова”
Від видавця
Макарон - утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом.
Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом - записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, солены, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Серія
- Категорія
- Рік2021
- Сторінок176
- Формат205х240 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуКрейдований
- МоваРосійська
- ІлюстраціїКольорові
- Вік
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії