Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля 289533

Код товару: 289533Паперова книга
  • ISBN
    978-617-8178-86-4
  • Бренд
  • Автор
  • Рік
    2024
  • Мова
    Українська
  • Жанр
    Публіцистика, Хобі та захоплення
Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн — з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»... Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських м?ясників і специфіка приготування чорної каракатиці.
Книжка Марко Черветті — це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, — від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.

Марко Черветті — oste (господар, душа закладу), кухар, філософ, поліглот, каліграф. За свою кар?єру працював на безлічі кухонь, викладав каліграфію, був залучений до роботи Венеційського бієнале. Наразі є бренд-шефом у Fozzy Group, живе у Києві, досліджує кухню України.
320 ₴
Купити
1'000 грн
288 грн
  • Нова Пошта
    Безкоштовно від 3'000,00 ₴
  • Укрпошта
    Безкоштовно від 1'000,00 ₴
  • Meest Пошта
    Безкоштовно від 3'000,00 ₴
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 1
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 2
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 3
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 4
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 5
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 6
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 7
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 8
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 9
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 10
Інші книги Віхола
Андрій Лаговський (Електронна книга)
277669
Агатангел Кримський
90 ₴
Кайдашева сім’я
243437
Іван Нечуй-Левицький
495 ₴
Поклик (Електронна книга)
279710
Валерія В. Растет
270 ₴
По той бік. Книга 1. Вовчі землі
288339
Наталія Заруднюк
550 ₴
Лебедина зграя. Зелені млини
255695
Василь Земляк
499 ₴
Невидима битва (Електронна книга)
269029
Роман Клочко
210 ₴
Хто так жартує? Психологія гумору
305874
Олександр АвдєєвАнна Сідельнікова
350 ₴
Потяг
285761
Людмила Колб
385 ₴
Із ким я живу (Електронна книга)
247218
Оксана Галан
235 ₴

Характеристики

  • Бренд
  • Автор
  • Категорія
    Документальна література
  • Рік
    2024
  • Сторінок
    232
  • Формат
    130х200 мм
  • Обкладинка
    М'яка
  • Оформлення
    З клапанами
  • Тип паперу
    Офсетний
  • Мова
    Українська
  • Жанр
    ПубліцистикаХобі та захоплення
  • Вік
    16+

«Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» — книга, що пахне вином, спеціями та людяністю

Марко Черветті — знаний шеф-кухар, гастроном і філософ кулінарії — запрошує вас у подорож світом смаків, ароматів і людських історій. «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» — це не просто книга про їжу. Це книга про життя, про людей, які творять кулінарне мистецтво, і про те, як у звичайній вечері ховається тепло дому, дружба і любов до справи.

Жанр і для кого ця книга

Це гастрономічна проза — суміш кулінарних історій, подорожніх нотаток і життєвої філософії. Книга для тих, хто любить готувати, насолоджуватись смаками, слухати історії про людей і міста, де кожен рецепт має свою душу. Вона підійде як професіоналам, так і тим, хто просто обожнює культуру застілля.

Чому варто прочитати «Школи»

  • Книга сповнена живих спогадів, анекдотів і кулінарної мудрості, що передається від майстра до учня.
  • Марко Черветті вміє писати з тією ж пристрастю, з якою готує — щиро, тепло і з любов’ю.
  • Це видання надихає дивитись на кулінарію як на мистецтво і спосіб об’єднання людей.
  • У тексті — аромат Італії, тепло українського дому й філософія радості у кожній страві.

Для поціновувачів смаку і слова

Якщо ви любите книги Ентоні Бурдена, Джеймі Олівера чи історії про подорожі й кулінарію, ця книга стане справжнім відкриттям. Вона змушує не лише уявляти аромати, а й відчувати життя на смак.

«Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» — це про сіль життя, про людське тепло і про те, як проста страва може стати спогадом, що гріє серце.

Від видавця

Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн — з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»... Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських м?ясників і специфіка приготування чорної каракатиці.
Книжка Марко Черветті — це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, — від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.

Марко Черветті — oste (господар, душа закладу), кухар, філософ, поліглот, каліграф. За свою кар?єру працював на безлічі кухонь, викладав каліграфію, був залучений до роботи Венеційського бієнале. Наразі є бренд-шефом у Fozzy Group, живе у Києві, досліджує кухню України.

Відгуки про Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля

Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля
320 ₴
Купити
Вас може зацікавити
Дорога на Віґан-Пірс
311966
Джордж Орвелл
375 ₴
Я тебе... війна
269151
Вікторія СередаХристина Біляковська
216 ₴270 ₴
Історія запорізьких козаків. Книга 2
245106
Дмитро Яворницький
630 ₴700 ₴
Син терориста. Історія вибору
79769
Зак ЕбрагімДжефф Джайлз
47 ₴55 ₴
Коли за справу береться фірма McKinsey
303797
Волт БогданичМайкл Форсайт
693 ₴770 ₴
Персонально для вас
Анатолій Лупиніс. Ґуру вільних радикалів
240534
Дмитро КорчинськийОлександр МуратовІгор МазурАнатолій Лупиніс
233 ₴310 ₴
Світ, що поруч
240543
Любомир Борода (Юрій Карлаш)
233 ₴310 ₴
Мовчуще Божество. Романи Куліша
269556
Віктор Петров (Домонтович)
234 ₴320 ₴
Письменник про письменників
277876
Степан Процюк
272 ₴320 ₴
Говори лише хороше. Як я вижила в Playboy і віднайшла себе
289253
Кристал Гефнер
304 ₴320 ₴
Кінець однієї леґенди
292920
Юрій Шевельов
320 ₴
Омріяний Рим
115210
Боріс Джонсон
350 ₴
Я. Елтон Джон
138346
5/1
Елтон Джон
333 ₴350 ₴
Тоді в Чернівцях і довкола. Спогади старого австрійця
183951
Ґеорґ Дроздовський
298 ₴350 ₴
Історія спотвореного кохання
303576
Саманта Давнінг
360 ₴450 ₴
The Fairy Tales of Hans Christian Andersen
265758
Hans Christian Andersen
915 ₴
Я іду до психолога
289423
Катерина Гольцберг
247 ₴290 ₴
Театр Миколи Садовського 1907-1920
243621
Ганна Веселовська
158 ₴220 ₴
Наліпки-аплікація. Полуничка. 2+
63468
Катерина Смирнова
50 ₴
Packaged for Life: Coffee & Tea
205525
Victionary
1'853 ₴
Marvel Comics Library. Silver Surfer. Vol. 1. 1968–1970
265937
Douglas WolkSal Buscema
9'261 ₴
Катерина
183943
Аарон Аппельфельд
170 ₴200 ₴
The Beatles – Abbey Road (Vinyl, LP, Album, Reissue, Remastered, Stereo, Remix, 50th Anniversary Edition, Optimal Media Pressing, 180g)
173811
Universal Music
2'142 ₴2'380 ₴