Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля 289533

Код товару: 289533Паперова книга
  • ISBN
    978-617-8178-86-4
  • Бренд
  • Автор
  • Рік
    2024
  • Мова
    Українська
  • Жанр
    Публіцистика, Хобі та захоплення
Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн — з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»... Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських м?ясників і специфіка приготування чорної каракатиці.
Книжка Марко Черветті — це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, — від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.

Марко Черветті — oste (господар, душа закладу), кухар, філософ, поліглот, каліграф. За свою кар?єру працював на безлічі кухонь, викладав каліграфію, був залучений до роботи Венеційського бієнале. Наразі є бренд-шефом у Fozzy Group, живе у Києві, досліджує кухню України.
320 ₴
Купити
Відправимо післязавтра
1'000 грн
288 грн
  • Нова Пошта
    Безкоштовно від 3'000,00 ₴
  • Укрпошта
    Безкоштовно від 1'000,00 ₴
  • Meest Пошта
    Безкоштовно від 3'000,00 ₴
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 1
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 2
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 3
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 4
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 5
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 6
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 7
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 8
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 9
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля - фото 10

Характеристики

  • Бренд
  • Автор
  • Категорія
    Документальна література
  • Рік
    2024
  • Сторінок
    232
  • Формат
    130х200 мм
  • Обкладинка
    М'яка
  • Оформлення
    З клапанами
  • Тип паперу
    Офсетний
  • Мова
    Українська
  • Жанр
    ПубліцистикаХобі та захоплення
  • Вік
    16+

«Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» — книга, що пахне вином, спеціями та людяністю

Марко Черветті — знаний шеф-кухар, гастроном і філософ кулінарії — запрошує вас у подорож світом смаків, ароматів і людських історій. «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» — це не просто книга про їжу. Це книга про життя, про людей, які творять кулінарне мистецтво, і про те, як у звичайній вечері ховається тепло дому, дружба і любов до справи.

Жанр і для кого ця книга

Це гастрономічна проза — суміш кулінарних історій, подорожніх нотаток і життєвої філософії. Книга для тих, хто любить готувати, насолоджуватись смаками, слухати історії про людей і міста, де кожен рецепт має свою душу. Вона підійде як професіоналам, так і тим, хто просто обожнює культуру застілля.

Чому варто прочитати «Школи»

  • Книга сповнена живих спогадів, анекдотів і кулінарної мудрості, що передається від майстра до учня.
  • Марко Черветті вміє писати з тією ж пристрастю, з якою готує — щиро, тепло і з любов’ю.
  • Це видання надихає дивитись на кулінарію як на мистецтво і спосіб об’єднання людей.
  • У тексті — аромат Італії, тепло українського дому й філософія радості у кожній страві.

Для поціновувачів смаку і слова

Якщо ви любите книги Ентоні Бурдена, Джеймі Олівера чи історії про подорожі й кулінарію, ця книга стане справжнім відкриттям. Вона змушує не лише уявляти аромати, а й відчувати життя на смак.

«Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» — це про сіль життя, про людське тепло і про те, як проста страва може стати спогадом, що гріє серце.

Від видавця

Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн — з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»... Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських м?ясників і специфіка приготування чорної каракатиці.
Книжка Марко Черветті — це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, — від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.

Марко Черветті — oste (господар, душа закладу), кухар, філософ, поліглот, каліграф. За свою кар?єру працював на безлічі кухонь, викладав каліграфію, був залучений до роботи Венеційського бієнале. Наразі є бренд-шефом у Fozzy Group, живе у Києві, досліджує кухню України.

Відгуки про Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля

Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля
320 ₴
Купити
Вас може зацікавити
Вільні голоси Криму. Історії кримських журналістів - бранців Кремля
301853
Євгенія ГеноваОлеся ЯремчукОлександра ЄфименкоЄва РайськаАнастасія ЛевковаІрина СлавінськаРустем Халіл
400 ₴
Незламні. Книжка про спротив українських жінок у війні з російськими загарбниками
236320
Вікторія ПокатісЯрослава ЖуковськаТетяна Гордієнко
360 ₴
На білому коні. На коні вороному
255345
Улас Самчук
670 ₴603 ₴
Списки
306684
Мирослав Лаюк
605 ₴514 ₴
Я тебе... війна
269151
Вікторія СередаХристина Біляковська
275 ₴220 ₴
Триптих про призначення України
264416
Юрій Шевельов
250 ₴200 ₴
Деокупація. Історії опору українців. 2022
252304
Богдан Логвиненко
440 ₴374 ₴
Персонально для вас
Лемберґ: мамцю, ну не плач
269434
Олена Чернінька
300 ₴
Отаман Хмара
273368
Юрій Горліс-Горський
300 ₴
Видиш, брате мій
275994
Степан Шухевич
300 ₴
Світ, що поруч
240543
Любомир Борода (Юрій Карлаш)
310 ₴233 ₴
Письменник про письменників
277876
Степан Процюк
320 ₴272 ₴
Кінець однієї леґенди
292920
Юрій Шевельов
320 ₴
Я. Елтон Джон
138346
Елтон Джон
350 ₴333 ₴