Китайське дослідження. Оновлене і доповнене видання 12362

Про книги

Перед вами перероблене і доповнене видання бестселера «Китайське дослідження», науково обгрунтував зв'язок між хворобами і харчовими звичками.

Колін Кемпбелл пояснює, чому харчування на основі цільних рослинних продуктів важко знаходить своїх прихильників і хто винен у тому, що інформація про всеосяжну вплив харчування залишається прихованою від професіоналів та громадськості. Також в книгу включено статистичні дані та приклади, що не увійшли до першого видання, повний список приміток і бібліографічних джерел, а також тематичний вказівник. Це книга-нагадування про те, що рецепт довгого і здорового життя простий: цільна рослинна їжа на сніданок, обід і вечерю.

У книзі ви знайдете:

• Відповідь автора на критичні зауваження тих, хто скептично поставився до його трактування здорового харчування.
• Нові результати наукових робіт про вплив тваринної і рослинної їжі на наш організм, отримані дослідними групами по всьому світу після виходу в світ першого видання.
• Нові аргументи на підтримку цілісної рослинної дієти.
• Спостереження за тим, як змінилося ставлення вчених, політиків, олігархів, медиків і звичайних людей до правильного харчування за останнє десятиліття.

Для кого ця книга

Для фахівців з харчування та всіх, хто піклується про здоров'я — своєму, своєї сім'ї і друзів.

Від авторів

Інформація про переваги рослинної дієти — найпрогресивніша новину в історії західної медицини. По цьому шляху мало хто йде, але я впевнений, що він стане супермагистралью майбутнього. Іншого вибору у нас немає.