Современный ресторан Книга успешного управляющего
Паперова книга
150586
-
ISBN9785981761041
-
Видавництво
-
Автор
-
Рік2019
-
МоваРосійська
1'580 ₴
Все про “Современный ресторан Книга успешного управляющего”
Анотація
Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
Всі характеристики
- Видавництво
- Автор
- Категорія
- Рік2019
- Сторінок216
- Формат170х240 мм
- ОбкладинкаМ'яка
- Тип паперуОфсетний
- МоваРосійська
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії