Хочу такий ресторан. Від мрії до відкриття 77180

Паперова книга
77180
Хочу такий ресторан. Від мрії до відкриття - фото 1
697
1 людина

Все про “Хочу такий ресторан. Від мрії до відкриття”

Від видавця

У книзі «Хочу такий ресторан! Від мрії до відкриття» зібрані знання і навички з різних областей, які відповідають на найбільш нагальні питання рестораторів. 

Що вибрати: 

  • покупку готового ресторану, франшизу або самостійне відкриття закладу; 
  • як взаємопов'язані три ключові компоненти — концепція, місце розташування, дизайн; 
  • де взяти гроші і скільки потрібно; 
  • як зробити меню продають, як підбирати, навчати та мотивувати персонал, на які методи просування ресторану краще зосередитися, як збільшити продажі і поставити сервіс, як обладнати кухню і забезпечити санітарію в закладі — про це і багато іншого на сторінках нової книги Наталії Богатова.

Анотація

Хочу такий ресторан. Від мрії до відкриття

Рецензії

0

Всі характеристики

Товар входить до категорії

  • Самовивіз з відділень поштових операторів від 45 ₴ - 80 ₴
  • Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Схожі товари
Athletic CEOs: Leadership in Turbulent Times
190913
Stanislav ShekshniaVeronika ZagievaAle
1'900 ₴
Принципи інвестицій, 4-е видання
32811
Цви БодиАлекс КейнАлан Маркус
1'900 ₴
The Standard for Program Management
63047
Project Management Institute
2'000 ₴
Аналіз цінних паперів
32783
Бенджамин ГрэхемДэвид Додд
2'100 ₴
Practical Fraud Prevention. Fraud and AML Analytics for Fintech and eCommerce, Using SQL and Python
197700
Gilit SaportaShoshana Maraney
2'100 ₴
Cloud Without Compromise. Hybrid Cloud for the Enterprise. 1st Ed.
244745
Paul Zikopoulos, Christopher D. Bienko, Chris Backer
2'100 ₴
Корпоративные финансы. Том 1. 11-е издание
134863
Стивен РоссРэндолф УэстерфилдДжеффри ДжаффиБредфорд Джордан
2'255 ₴
Корпоративные финансы. Том 2. 11-е издание
138506
Стивен РоссРэндолф УэстерфилдДжеффри ДжаффиБредфорд Джордан
2'255 ₴
Планування та експлуатація промислових підприємств. Робочі методики для адаптивних, інтегрованих і енергозберігаючих заводів
123915
Эгон МюллерМихаэль Шенк ШенкЗигфрид Вирт
3'330 ₴