200 ідей для вашого ресторану. Корисні поради на кожен день 77129
-
ISBN978-5-98176-112-6
-
Видавництво
-
Упорядник / Редактор
-
Серія
-
Рік2014
-
МоваРосійська
Все про “200 ідей для вашого ресторану. Корисні поради на кожен день”
Від видавця
У цієї книги сотні авторів. Кожен з них — справжній професіонал, який присвятив своє життя індустрії харчування. Власники маленьких кафе і керуючі ресторанних мереж, керівники великих холдингів і творці невеликих цільових проектів — всі ці люди володіють безцінним досвідом, отриманим за роки щоденної практичної роботи в галузі. Вони випробували незчисленна кількість ідей та рішень для ефективного ведення свого бізнесу, відібрали найбільш вдалі, і тепер вирішили поділитися ними зі своїми колегами. Побудована за принципом збірника корисних порад, книга стане надійним консультантом для всіх професіоналів, які прагнуть до розвитку своїх закладів, зацікавлені в бездоганній якості послуг, а головне, розуміють, що ресторан — це не хобі, не розвага і не привабливий об'єкт інвестицій, а складний, багатогранний і часом абсолютно непередбачуваний бізнес.
Анотація
Всі характеристики
- Видавництво
- Упорядник / Редактор
- Серія
- Категорія
- Рік2014
- Сторінок224
- Формат145х215 мм
- ОбкладинкаТверда
- ОформленняСуперобкладинка
- Тип паперуОфсетний
- МоваРосійська
- Термін поставки7-10 дней
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії