Внимание! С 15.08 ПО 15.10 ШТУЧНЫЕ ЗАКАЗЫ НА ШКОЛЬНУЮ ЛИТЕРАТУРУ ОБРАБАТЫВАТЬСЯ НЕ БУДУТ, только ОПТ от 5 шт одного наименования!!!

Пищевая промышленность

57
  • Хлеб. Технология и рецептуры. Второе издание Хлеб. Технология и рецептуры. Второе издание
    35959
    1 716 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2017
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Чёрно-белые и цветные
  • Українська кухня: Для учнів професійно-технічних закладів освіти Українська кухня: Для учнів професійно-технічних закладів освіти
    38934
    200 грн
    Издательство:
    А. С. К
    Год:
    2014
    Язык:
    Українська
  • Ферменты в пищевой промышленности Ферменты в пищевой промышленности
    39494
    1 400 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2013
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии
    39495
    2 000 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2013
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
    36396
    250 грн
    Издательство:
    Арий
    Год:
    2013
    Язык:
    Русский
  • Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия
    35957
    1 500 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2012
    Язык:
    Русский
  • Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
    8745
    1 200 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2012
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи
    8030
    2 002 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2012
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
    8743
    1 100 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2011
  • Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации
    7853
    2 223 грн
    Издательство:
    Профессия
    Автор:
    Г. Фейнер
    Год:
    2010
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Колбасные оболочки: натуральные, искусственные, синтетические. Производство, свойства, применение Колбасные оболочки: натуральные, искусственные, синтетические. Производство, свойства, применение
    31044
    1 125 грн
    Издательство:
    Профессия
    Автор:
    Ланг Б.А.
    Год:
    2009
    Язык:
    Русский
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания изд.13, пер. и доп Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания изд.13, пер. и доп
    3722
    450 грн
    Издательство:
    Профи
    Год:
    2009
    Язык:
    Русский
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь для предприятий общественного питания Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь для предприятий общественного питания
    38902
    200 грн
    Издательство:
    ПрофиКС
    Год:
    2008
    Язык:
    Русский
  • Современная технология мясных консервированных продуктов Современная технология мясных консервированных продуктов
    7857
    1 209 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2008
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Теория и практика переработки мяса 2-е изд. Теория и практика переработки мяса 2-е изд.
    3736
    375 грн
    Издательство:
    Эдиториал сервис
    Год:
    2008
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам
    35956
    1 100 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2005
    Язык:
    Русский
  • Микробиология пива Микробиология пива
    6167
    2 470 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2005
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Современное производство колбасных и солено-копченых изделий Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
    7858
    1 209 грн
    Издательство:
    Профессия
  • Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий: учебное пособие для вузов Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий: учебное пособие для вузов
    35955
    1 500 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2012
    Язык:
    Русский
  • Химия и физика молока Химия и физика молока
    8750
    2 635 грн
    Издательство:
    Профессия
    Автор:
    Тепел А.
    Год:
    2012
  • Производство сыра Производство сыра
    7856
    1 950 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2012
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Технология производства пива с заданными свойствами Технология производства пива с заданными свойствами
    6169
    1 200 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2012
    Язык:
    Русский
  • Практические рекомендации сыроделам Практические рекомендации сыроделам
    38196
    1 350 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2011
    Язык:
    Русский
  • Механическая обработка мясного и мясокостного сырья Механическая обработка мясного и мясокостного сырья
    8726
    1 856 грн
    Издательство:
    ДеЛи плюс
    Год:
    2011
  • Плодово-ягодное и растительное сырьё в производстве напитков Плодово-ягодное и растительное сырьё в производстве напитков
    8727
    1 526 грн
    Издательство:
    ДеЛи плюс
    Автор:
    Поляков
    Год:
    2011
  • Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных издели Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных издели
    8732
    829 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2011
  • Сборник технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во  всех образовательных учреждениях Сборник технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях
    8735
    3 692 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2011
  • Физико-механические свойства сырья и готовой продукции Физико-механические свойства сырья и готовой продукции
    8738
    1 284 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2011
  • Экспертиза питьевой воды. Качество и безопасность. учебное пособие Экспертиза питьевой воды. Качество и безопасность. учебное пособие
    8739
    1 864 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2011
  • Справочник сыродела Справочник сыродела
    8031
    1 922 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2011
    Язык:
    Русский
    Иллюстрации:
    Черно-белые
  • Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
    8729
    1 435 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2010
  • Биокатализ: Концепция и практическое использование. Учебное пособие. Биокатализ: Концепция и практическое использование. Учебное пособие.
    8730
    615 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2010
  • Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей
    8736
    1 276 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2010
  • Технологическое оборудование и поточные линии предприятий по переработке зерна Технологическое оборудование и поточные линии предприятий по переработке зерна
    8737
    1 523 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2010
  • Биологическая безопасность биотехнологических производств Биологическая безопасность биотехнологических производств
    8740
    848 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Год:
    2010
  • Замороженные пищевые продукты Замороженные пищевые продукты
    8744
    2 212 грн
    Издательство:
    Профессия
    Автор:
    Эванс Д.
    Год:
    2010
  • Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов
    8751
    1 705 грн
    Издательство:
    Профессия
    Автор:
    Эрл М.
    Год:
    2010
  • Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник. Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник.
    8752
    1 867 грн
    Издательство:
    ДеЛи Принт
    Автор:
    Соловьев
    Год:
    2010
  • Технология производства мяса и мясных продуктов Технология производства мяса и мясных продуктов
    8033
    1 223 грн
    Издательство:
    Техноперспектива
    Год:
    2010
  • Мойка и дезинфекция Пищевая промышленность, торговля, общественное питание Мойка и дезинфекция Пищевая промышленность, торговля, общественное питание
    8748
    1 339 грн
    Издательство:
    Профессия
    Год:
    2009

Вы можете купить книгу с доставкой курьером новой поштой укрпочтой Кривой Рог, Львов, Полтава, Житомир, Черкассы, Харьков, Чернигов, Винница, Тернополь, Киев, Луцк, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Кировоград, Николаев, Днепропетровск, Ужгород, Запорожье, Суммы, Черновцы, Одесса, Ивано-франковск, другие города Украины. только в нашем магазине низкие цены, возможен торг, прямые поступления от издательства,книги под заказ, печать книг на заказ, компьютерные книги на английском языке.

Ви можете купити придбати книгу з доставкою кур'єром нова пошта Укрпошта Кривий Ріг, Львів, Полтава, Житомир, Харків, Чернігів, Вінниця, Тернопіль, Київ, Луцьк, Рівне, Хмельницький, Херсон, Кіровоград, Миколаїв, Дніпропетровськ, Ужгород , Запоріжжя, Суми, Чернівці, Черкаси, Одеса, Івано-франківськ, інші міста України. тільки в нашому магазині низькі ціни, можливий торг, прямі надходження від видавництва, книги під замовлення, друк книг на замовлення, комп'ютерні книги англійською мовою.