Уважаемые клиенты!

В связи с большим количеством заказов, сроки комплектации увеличены на 10-14 дней

Приносим свои извинения за временные трудности.

Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют

Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют
%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BE+%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B0.+%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9+%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD+%D0%B8+%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B7%D1%8C%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82 - фото 1
%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BE+%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B0.+%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9+%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD+%D0%B8+%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B7%D1%8C%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82 - фото 2
%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BE+%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B0.+%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9+%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD+%D0%B8+%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B7%D1%8C%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82 - фото 3
%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BE+%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B0.+%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9+%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD+%D0%B8+%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B7%D1%8C%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82 - фото 4
%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BE+%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B0.+%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9+%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD+%D0%B8+%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B7%D1%8C%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82 - фото 5
%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BE+%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B0.+%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9+%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD+%D0%B8+%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B7%D1%8C%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%82 - фото 6
812 грн
77168
ISBN
978-5-9500149-5-6
Категория
Бизнес
Год
2018
Страниц
160
Формат
60х90 1/8 (220х290 мм)
Обложка 
Твердая
Оформление
Тиснение золотомСуперобложка
Тип бумаги 
Мелованная бумага
Язык
Русский
Иллюстрации
Цветные
Вес, г
950
Срок поставки
7-10 дней
  • По УкраинеНовая Почта - от 40 грн
    Укрпочта - от 25 грн
    Бесплатно - от 2000 грн
  • Международная доставкаУкрпочта...
Подробнее о доставке

158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег

В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер — от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек.

КОМУ НУЖНА ЭТА КНИГА

Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.

Григорий Мосин:

«В эти 160 страниц мы попытались уложить все самое полезное и интересное о приготовлении бургеров на гастрофестивалях, домашних вечеринках, кейтерингах. Лучшие шеф-повара России поделились своими секретами и рецептами. Но сейчас я понимаю, что мы не сказали и десятой доли того, что можно рассказать о бургерах. Что ж, видимо, придется подумать о второй книге».

Товар входит в категории

Вы можете купить книгу с доставкой курьером новой поштой укрпочтой Кривой Рог, Львов, Полтава, Житомир, Черкассы, Харьков, Чернигов, Винница, Тернополь, Киев, Луцк, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Кировоград, Николаев, Днепропетровск, Ужгород, Запорожье, Сумы, Черновцы, Одесса, Ивано-франковск, другие города Украины. только в нашем магазине низкие цены, прямые поступления от издательства,книги под заказ, печать книг на заказ, компьютерные книги на английском языке.