Готовим с сыром 88822
-
ISBN978-5-373-04909-2
-
Видавництво
-
Упорядник / Редактор
-
Серія
-
Рік2013
-
МоваРосійська
-
ІлюстраціїКольорові
Все про “Готовим с сыром”
Від видавця
Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике "О диете" писал: "Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению; питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому что жирен..." Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи.
Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для торжественных случаев. Надеемся, что эта книга воодушевит на новые творческие поиски истинных гурманов.
Всі характеристики
- Видавництво
- Упорядник / Редактор
- Ілюстратор
- Серія
- Категорія
- Рік2013
- Сторінок240
- Формат205х260 мм
- ОбкладинкаТверда
- ОформленняЧасткове лакуванняПухка обкладинка
- Тип паперуКрейдований
- МоваРосійська
- ІлюстраціїКольорові
- СтанБукіністичне видання
Товар входить до категорії
-
Самовивіз з відділень поштових операторів від
45 ₴ -80 ₴ -
Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Рецензії