Фізіологія харчування 8294

Паперова книга
8294
Фізіологія харчування - фото 1
1'000
2 людини

Все про “Фізіологія харчування”

Від видавця

У підручнику наведено класичні відомості про будову і функціонування організму людини; сучасні дані про біологічної ролі та значення в харчуванні основних харчових речовин; методи оцінки адекватності харчування; зроблено огляд сучасних концепцій харчування. Висвітлено ознаки деяких розладів здоров'я, пов'язаних як з надлишковим, так і недостатнім надходженням в організм нутрієнтів. Докладно розглядаються потреби різних груп населення в харчових речовинах і енергії. Вивчаються проблеми організації дієтичного та лікувально-профілактичного харчування, харчування дітей в організованих колективах. Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальностями "Товарознавство та експертиза товарів", "Технологія і організація громадського харчування", а також інших технологічних спеціальностей харчового профілю. Може бути корисно науковим і практичним працівникам.

Анотація

Фізіологія харчування

Рецензії

0

Всі характеристики

Товар входить до категорії

  • Самовивіз з відділень поштових операторів від 45 ₴ - 80 ₴
  • Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Схожі товари
Інтервальне голодування
194274
Джейсон ФанґІв МаєрМеґан Рамос
228 ₴240 ₴
Работа без лишних калорий. Как не набирать вес в офисе
81400
Кен ЛойдСтейси Лора Лойд
296 ₴370 ₴
Дієтологічні дурниці. Повалення міфів
123903
Семен ЛавриненкоАнастасия Пономаренко
344 ₴430 ₴
Xарчування під час лікування розладів харчової поведінки. Довідник лікаря
263673
Марша ХеррінМарія Ларкін
744 ₴800 ₴
Дієтологія. 5-е изд.
46448
Андрей Барановский
3'100 ₴