Технологічне обладнання і потокові лінії підприємств з переробки зерна 8737

Матеріал у підручнику викладено у безпосередньому зв'язку з програмами загальнотеоретичних, інженерних і спеціальних дисциплін: теоретичної механіки, теорії машин і механізмів, розрахунків і конструювання машин, теплотехніки, електротехніки, інформатики, зберігання зерна, технології борошномельно-круп'яного, комбікормового виробництва і елеваторно-складського господарства. Книга складена на основі матеріалів, поданих у підручнику "Технологічне обладнання підприємств галузі (зернопереробні підприємства)", виданому Делі принт в 2006 р., оновлених і доповнених. Введений додатковий матеріал з технічної діагностики та застосування ЕОМ при розрахунках і проектуванні обладнання. Підручник складається з трьох частин: у першій частині наведено коротка характеристика зернопереробних підприємств, властивості сировини і продуктів його переробки, класифікація технологічних машин і основні вимоги до їх конструкції, технічна діагностика машин, застосування ЕОМ при розрахунках і проектуванні обладнання; у другій частині представлені дані по технологічному обладнанню елеваторів, борошномельних і круп'яних підприємств; третя частина присвячена технологічного устаткування для підприємств з виробництва комбікормів, преміксів і білково-вітамінних добавок (концентратів). У підручнику наведено відомості про технологічному обладнанні зернопереробних підприємств, основи теорії робочих процесів машин, конструктивну будову, особливості експлуатації, налагодження і регулювання та основні технічні та експлуатаційні параметри. Підручник призначений для студентів-механіків вузів харчового профілю. Він може бути використаний також студентами інших інженерних спеціальностей, пов'язаних з дослідженням, проектуванням, конструюванням, створенням і експлуатацією технологічного обладнання зернопереробних підприємств.

Технологічне обладнання і потокові лінії підприємств з переробки зерна