Експертиза питної води. Якість і безпека. навчальний посібник 8739

Паперова книга
8739
1'864
33 людини

Все про “Експертиза питної води. Якість і безпека. навчальний посібник”

Від видавця

Посібник входить в серію "Експертиза харчових продуктів і продовольчої сировини". Містить найбільш повний навчально-довідковий матеріал по проблемі якості та безпеки питної води. Окремі глави присвячені значення води в харчуванні людини, сучасним уявленням про склад, структуру і властивості води, способів і методів забезпечення її контролю. Розглядаються питання товарознавства, експертизи і сертифікації. Навчально-довідковий посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів, які вивчають дисципліни, пов'язані з питаннями якості та безпеки продуктів харчування. Представляє практичний інтерес для виробників, комерсантів, експертиз, наукових працівників і споживачів.

Анотація

Експертиза питної води. Якість і безпека. навчальний посібник

Рецензії

0

Всі характеристики

Товар входить до категорії

  • Самовивіз з відділень поштових операторів від 45 ₴ - 80 ₴
  • Доставка поштовими сервісами - тарифи перевізника
Схожі товари
Цифровые системы управления в пищевой промышленности. Учеб. пособие
194738
Злобин Д.Л.Краснов А.Е.
1'200 ₴
Зерновые завтраки
81670
Фаст Р. Б.
1'500 ₴
Производство мясных продуктов халяль
88201
Узаков Ясин Маликович
2'300 ₴
Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство. 2-е изд., перераб. и доп.
88204
Меркулова Н. Г.Меркулов М. Ю.Меркулов И. Ю.
2'660 ₴
Органолептическая оценка молочных продуктов
149563
Меркулова Н.Г.Меркулов М.Ю.Меркулов И.Ю.
2'800 ₴
HACCP. Практические рекомендации
81684
С. МортиморК. Уоллес
3'800 ₴
Жири в харчовій промисловості
58951
Канеш К. Раджа (ред.-сост.)
4'400 ₴
Разделка мяса. Справочник
137501
5/1
В. БасовЗабашта А. Г.
5'900 ₴